Diversification Alimentaire et santé environnementale - Visio

Programme de la formation

La formation “Santé Environnementale et Diversification Alimentaire” offre aux professionnels de santé et de la petite enfance une approche holistique des interactions entre l’environnement et l’alimentation des nourrissons, qu’il s’agisse d’une diversification alimentaire classique ou de la DME (diversification menée par l’enfant) ou d’une diversification mixte (les 3 sont abordées dans la formation). Structurée en trois parties, elle explore les fondements de la santé environnementale en lien avec la diversification alimentaire, met en lumière l’impact de l’environnement sur les choix alimentaires et les pratiques culinaires, et propose des stratégies pour favoriser une alimentation saine et diversifiée dans un environnement respectueux de la santé. En intégrant des aspects pratiques, tels que les bonnes pratiques de conservation et de préparation des aliments adaptées à la petite enfance, ainsi que la sensibilisation aux facteurs psychosociaux de l’environnement alimentaire, cette formation vise à outiller les professionnels pour promouvoir des habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge, tout en minimisant les risques en lien avec la santé environnementale, que ce soit dans un contexte institutionnel (EAJE, hôpital, pouponnière…) que dans le cadre d’un soutien à la parentalité en individuel ou lors d’ateliers collectifs.